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B 型笹之雪：台灣頂級抹茶的極致享受

目錄

B型笹之雪：台灣頂級抹茶的極致享受

  1. B 型笹之雪簡介
  2. 栽種與製程
  3. 風味與特色
  4. 與其他抹茶的比較
  5. B 型笹之雪的應用
  6. 推薦連結
  7. 常見問題

1. B 型笹之雪簡介

B 型笹之雪是一種頂級抹茶，由台灣南投縣鹿谷鄉的茶農精心栽種而成。其獨特的風味和香氣，使其成為許多抹茶愛好者和茶道人士的首選。

2. 栽種與製程

B 型笹之雪的茶樹採用有機栽種方式，於每年春茶季採收。茶菁採收後，經萎凋、蒸菁、揉捻、乾燥、粉碎等多道繁複工序製作而成。

3. 風味與特色

B 型笹之雪擁有獨特的風味，兼具濃郁的甘甜和清爽的回甘。其香氣細緻淡雅，帶有草本與花香的氣息。與一般抹茶相比，B 型笹之雪的苦澀味較低，入口滑順且餘韻悠長。

4. 與其他抹茶的比較

特徵 B 型笹之雪 一般抹茶

甘甜 高 中
回甘 強烈 較弱
苦澀 低 中
香氣 細緻淡雅 濃郁
餘韻 悠長 較短

5. B 型笹之雪的應用

B 型笹之雪用途廣泛，可作為飲品、甜點、料理等多種用途。常見的應用方式包括：

  • 抹茶拿鐵：將抹茶粉與牛奶攪拌，享受濃郁滑順的抹茶風味。
  • 抹茶甜點：加入抹茶粉製作抹茶蛋糕、抹茶冰淇淋、抹茶餅乾等甜點。
  • 抹茶料理：作為調味料或裝飾，增添料理的風味和美感。

6. 推薦連結

7. 常見問題

  • 什麼是 B 型笹之雪？
    B 型笹之雪是一種頂級抹茶，由台灣鹿谷鄉的茶農栽種而成。

  • B 型笹之雪的特色是什麼？
    B 型笹之雪擁有獨特的風味，兼具濃郁的甘甜和清爽的回甘，香氣細緻淡雅。

  • B 型笹之雪能保存多久？
    建議在購買後 6 個月內食用完畢，並放置於陰涼乾燥處。

  • B 型笹之雪可以怎麼使用？
    B 型笹之雪用途廣泛，可作為飲品、甜點、料理等多種用途。

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